MÔ TẢ CHI TIẾT
- Thịt cốt lết Meat Master là phần thịt được chặt vuông góc với xương sống của heo, thường có xương sườn hoặc một phần của đốt sống heo.
- Phần thịt này khá nạc và thường bao quanh bởi một lớp mỡ mỏng.
- Thịt cốt lết rất giàu protein và các loại chất béo khác nhau. Vì vậy đó là một nguồn dinh dưỡng cần thiết để tái tạo lại cơ bắp, giúp ích cho quá trình rèn luyện và tập thể dục.
- Xung quanh miếng sườn cốt lết ngon còn có một lớp màng mỡ mỏng, giúp thịt không bị khô và khó ăn khi chế biến.
QUY CÁCH
- Thịt được đóng gói vào khay bằng công nghệ Oxy Fresh.
- Mỗi khay đều được bọc (seal) kín, chắc chắn, tránh được sự xâm nhập của vi khuẩn, nấm mốc từ môi trường bên ngoài, giúp thịt luôn trong trạng thái SẠCH và TƯƠI.
- Thịt được đóng gói 400g/khay
THÀNH PHẦN
- Trong thịt heo chứa nhiều protein giúp cung cấp chất đạm và axit amin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.
- Thành phần dinh dưỡng vô cùng quan trọng trong thịt heo không thể không nhắc đến là chất kẽm và chất sắt, đây là chất dinh dưỡng giúp chữa lành vết thương, chống oxy hóa hiệu quả, tham gia vào quá trình sản sinh ra máu cho cơ thể.
- Thịt heo cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng, cung cấp chất đạm, chất béo, các vitamin và muối khoáng cho cơ thể.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Cốt lết heo thường được nướng lên ăn kèm với cơm tấm. Hoặc chế biến các món như: cốt lết chiên, cốt lết rim, cốt lết làm chà bông/ruốc.
MẸO NẤU NGON
- Trước khi cho thịt vào để nướng, nên dùng nước sôi hoặc nước canh nóng trần qua thịt, như vậy món thịt sẽ mềm và khi nướng xong thịt sẽ giòn hơn.
- Muối giúp không bị bắn dầu/mỡ khi chiên thịt: cho thêm 1 ít muối vào chảo, như thế dầu/mỡ sẽ bớt bắn ra chiên thịt.
